Forno Allegro Pizzaiolo, vedeldad

Pizzaiolo är storleken större än Nonno Peppe och har plats för upp till 4 pizzor samtidigt med en bakyta på hela på 80 x 60 cm vilket gör att den passar både till privatpersoner men också pizzerior, foodtrucks m.m.

Ugnen är tillverkad i Italien i rostfritt stål, både invändigt och utvändigt vilket gör att den både klarar vårt svenska klimat året om men även håller i många år. Ugnen är extra isolerad i ”väggarna” samt undertill vilket gör att den klarar temperaturer på över 500° även vid kallare väder. Bakbordet består av 40 mm lavasten från vulkanen Etna på Sicilien, inte långt ifrån den fabriken där ugnarna tillverkas.

Ugnen drivs på ved och kommer komplett med vedavdelare, skorsten och ugnslucka.